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栽培设施设计与环境调控-设施葡萄管理技术

发表时间:2020-07-06 16:49作者:宝然生态来源:宝然生态


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设施葡萄促早栽培是葡萄生产的重要栽培模式,指利用塑料棚膜等透明覆盖材料和暖风炉等加温设备的增温效果,保温被、草苫等保温覆盖材料和墙体等的保温效果,辅以温度、湿度、光照和CO2等环境因子控制,创造适于葡萄生长发育的条件,使其比露地栽培提早萌芽,浆果提前成熟,实现淡季供应的一种葡萄生产类型。


截至目前,我国设施葡萄促早栽培面积在50万亩以上。根据催芽开始期的不同,促早栽培分为冬促早、春促早秋促早3种栽培模式。

冬促早栽培常用日光温室作为栽培设施,根据各地气候条件和日光温室的保温能力确定是否需要进行加温;根据不同葡萄品种的需冷量和日光温室的保温和加温能力确定升温催芽的起始时间,通常冬促早栽培升温催芽的起始时间在当地露地葡萄萌芽前90~150d(冬季)。

春促早栽培常用塑料大棚作为栽培设施,由于该栽培方式保温能力差,所以开始升温催芽的时间比冬促早栽培延后,一般延后30~60d(春季)。

秋促早栽培模式是指利用葡萄可以一年多次结果的特性,通过栽培措施,促使葡萄主副梢的冬芽于秋季提前萌发并形成花序,使果实成熟期提前到当年12月至翌年2月的栽培方式。


2011—2015年,国家葡萄产业技术体系栽培研究室创建了我国完善的设施葡萄栽培理论与生产技术研究体系,以节本、优质、高效、生态和安全为目标,在栽培设施设计与环境调控、品种选择、高光效省力化树形和叶幕形、肥水高效利用和葡萄无土栽培、休眠调控、品质调控与功能果品生产、连年丰产等方面取得了开创性成果,其中葡萄无土栽培处于世界领先水平,创新集成出设施葡萄标准化生产技术体系,为确保设施葡萄生产的成功奠定了理论基础,提供了技术保障,有力推动了我国设施葡萄的健康可持续发展。


我国大多数设施葡萄生产的栽培设施存在建造方位不合理、间距过小、采光屋面结构不合理、墙体保温效果差、通风口设置不当、光照不良、空间利用率低、机械化程度低等明显缺陷。同时,保温材料多为传统草苫,其保温性能差且易造成棚膜破损。针对上述问题,中国农业科学院果树研究所(国家葡萄产业技术体系栽培研究室建设依托单位)开展了功能强、易操作、成本低的适合设施葡萄生产的栽培设施的研发工作。


经过多年科研攻关,在采光设计方面,创新设计出“两弧直线”的三段式曲直形采光屋面,同时与上海合鸣照明有限公司联合研发出配套的补光设备——促进果实成熟的蓝色/紫外植物生长灯和延缓叶片衰老的红色植物生长灯,使采光性能显著改善。在保温设计方面,创新性提出穹形/蜂窝状墙体配合墙体涂黑的理念,有效提高了墙体的吸热和蓄热能力;同时根据栽培设施采光屋面热量散失的特点,研发出配套的保温覆盖材料——新型保温被,使保温性能显著改善。


基于上述成果,根据我国不同地区的生态和气候特点总结研发出低碳高效节能Ⅰ型(适于北纬31~37°地区)、Ⅱ型(适于北纬38~43°地区)和Ⅲ型(适于北纬44~48°地区)日光温室。与传统日光温室相比,高效节能型日光温室的采光和保温性能显著改善,以Ⅱ型为例,日光温室中部中间1.5m高度位置光照强度增加20%左右、保温被揭开前的8:00空气温度提高7~10℃,温室中部中间位置5~25cm地温提高4.9~6.7℃(2011年2月初测定)。


此外,根据设施葡萄的生产需要,还研发出保温被等保温覆盖材料的卷放装置——新型中央底卷式卷帘机(该装置有效解决了中间保温被的机械卷放问题)和温度调控装置——设施园艺简易放风装置(该装置解决了放风膜有效开闭的问题)。

低碳、高效、节能型日光温室结构示意图及实物

三段式曲直形采光屋面及植物生长灯

墙体涂黑及新型保温被

(镀铝反光层有效减轻长波辐射散热)

新型中央底卷式卷帘机及简易放风装置


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